BRANDSMA
nieuws
Hoe ziet je kerstrapport er uit??
rhoogt
Menu samenstellen bij Le Saladier
ïr° 2350
18?°
14?5
9?5
Gemeenteraad vergadert
02155-17089
STUDIEBEGELEIDING
37?°
'itenlands bier.
V 14.9513?5
estolen auto's op
rins Hendriklaan
Crossmotor uit
khuur gestolen
lief neemt radio
ïit auto van man
ïromfietscontrole
levert geld op
V olksuniversi t eit
Soest/Soesterberg
PAGINA 11
Auto's gestolen
Dief aan de haal
met de kas van de
Wereldwinkel
Gestolen auto in
Enschede gevonden
Soest komt 'winter'
goed door
Je kunt vaak veel meer dan je denkt.
Bij Tramei halen ze er in ieder geval uit wat er inzit!!
BEL EENS VOOR INFORMATIE
BIJLESSEN - HUISWERKCURSUS - TENTAMENBEGELEIDING
-£AGINAWOENSDAG 8 DECEMBER 1993
SOESTER COURANT
Traiteur pakt uit met keuze-menu's en Oudhollandse gerechten
NOG KLEINE PARTIJ RESTANTEN
V.A. 95 CENT PER ROL.
toor Soest
oeger dicht
3 december
■L66" "te
F.C. Kuyperstraat 3 Soest Te! 24664
oog, de familie Grootendorst di,
chitterende lama met henestvei,
=eft geleverd. En niet in de laatste
F. de Zoete voor vier runderen,
runderen staan in de buitenstal en
n zich op hun best wanneer hel
koud is. Velen hebben dit soort
n nog nooit gezien, maar nu heeft
sans om vier Schotse Hooglandets
wonderen.
binnenstal staat tussen al dat joase
de kerstgroep, die door toedoen I
e zorgzame handen van Judith van
I er schitterend uitziet. Dat u in de-1
nkere dagen deze unieke kerststal I
il dat jonge sprankelende leven
rag missen moge duidelijk zijn.I
de kerststal bezichtigen tijdens dt I
ngsuren van het tuincentrum.
idag t/m vrijdag van 9.00 - 18 00 1
Saterdag van 8.00 - 17.00 uur en I
topavond (vrijdag 19.00 - 21.00 1
de kerststal houdt 't Vaarder
ook dit jaar een Weihnachtf
Deze keer wordt het nog verras
r en sfeervoller dan vorig jaar
tdagen zijn 16, 17 en 18 decent
WINKELCENTRUM
OVERHEES
TAMBOERIJN 29
TELEFOON 27777
Vrijdagavond
Koopavond
Ie Prins Hendriklaan is binnen twee
lagen twee keer het toneel geweest
por autodieven. In de nacht van vrij-
lag op zaterdag werd daar de wagen
an een 38-jarige vrouw uit Soest gesto-
in. Het betreft een Opel.
de daaropvolgende nacht werd op de
ins Hendriklaan een auto van hetzelf-
le merk aangetroffen. Die bleek eigen
lom te zijn van een inwoner van Beek.
'e auto was in Utrecht gestolen. Een
lurtbewoonster had 's nachts de wa-
jen zien staan, terwijl de lampen brand
en en lichtte daarom de politie in.
lEen 25-jarige Soester is zijn crossmotor
kwijtgeraakt aan een inbreker. De gele
Suzuki stond in een garagebox aan de
rlartweg, maar de inbreker slaagde erin
|le deur van de garage te forceren.
Dp de Talmalaan is een radio uit een
auto gestolen. Dat gebeurde in de nacht
van vrijdag op zaterdag. De dader nam
een ruit uit de auto om binnen te ko
nen. De wagen is van een 37-jarige
Soester.
daar liefst zestien bekeuringen heeft de
politie maandag uitgedeeld aan brom
fietsers. De politie hield een controle op
net name de Birkstraat, maar ook enige
landere plaatsen in Soest. De processen-
verbaal werden uitgeschreven in ver-
Iband met onder andere een te groot
I# vermogen, teveel lawaai, het onverze-
B kerd rijden, het ontbreken van een geel
plaatje en het rijden zonder helm.
Tijdens de kerstdagen besteden
veel mensen extra tijd en aandacht
aan het diner dat op tafel wordt
voorgeschoteld. Le Saladier com
bineert elke dag van het jaar aan
dacht, kennis en kookkunsten in
de keuken. Maar uiteraard heeft
traiteur Jan van Vooren voor de
naderende feestdagen iets spe
ciaals uit zijn kookmuts getoverd.
Waar de klanten voorheen konden kie
zen uit vier kerstmenu's, daar heeft hij
nu een keuzemenu samengesteld,
waarbij alleen al bij het lezen ervan, het
water in je mond loopt. De culinaire
liefhebber kan kiezen uit drie voorge
rechten, twee soepen, twee warme tus
sengerechten, vier hoofdgerechten en
drie nagerechten.
De opzet is niet zomaar veranderd. Het
echtpaar Van Vooren, dat in 1986 Le
Saladier aan de FC Kuyperstraat open
de, proefde bij zijn klanten de behoefte
aan een meer gedetailleerde keuze. "Ze
wilden bijvoorbeeld het ene van dit en
het andere van dat menu hebben. Daar
wilden we op inspelen. De moeilijk
heidsfactor is dan alleen, hoe ga je dat
invullen. Met dit keuzemenu kunnen ze
uitkiezen wat ze lekker vinden en hun
eigen menu samenstellen", verklaart de
chef de cuisine.
Hij bleek geen verkeerde keuze te heb
ben gemaakt, gezien het aantal enthou
siaste reacties. Al voor Sinterklaas
avond werden bovendien de eerste be
stellingen gedaan, terwijl de meeste
mensen pas na pakjesavond aan hun
kerstdiner gaan denken.
Een voorproefje: Als voorgerecht kan
bijvoorbeeld een combinatie van ge
rookte zalm, gerookte forel en gerookte
paling worden genomen, gevolgd door
een kreeftensoep en wellicht een gegra
tineerde zalmschelp als warm tussenge
recht. De volgende gang kan worden
gevormd door de gevulde kalkoenfilet
of de kalfsborst om af te sluiten met een
Apfelstrudel met vanilleijs. Jan en Jac-
queline van Vooren zullen de mensen
echter gaarne ter zijde staan en hun ad
viseren bij hun keuzes. Mensen die een
gelijke menu-samenstelling van mini
maal drie gangen nemen, krijgen bo
vendien nog eens tien procent korting
op de menuprijs. De bestellingen kun
nen op Eerste of Tweede Kerstdag wor
den opgehaald of, tegen een vergoe
ding, thuis worden bezorgd.
Overigens heeft Le Saladier ook voor
de jaarwisseling een aantal smaakvolle
assortimenten in petto.
Oudhollandse gerechten
Menigeen weet inmiddels, dat in dq
keuken van Le Saladier elke dag een
heerlijk gerecht wordt bereid, dat men
sen kunnen kopen. In de Soester Cou
rant staat elke week een ad vertentie van
de traiteur/catering met een overzicht
van welk gerecht op welke dag te ver
krijgen is.
Jan van Vooren: "M'n vrouw zei, het
wordt koud, we moeten de stamppotten
weer doen. Nou, met zuurkool, hutspot
en boerenkool ben je zo klaar. Daarom
ben ik gaan grasduinen in heel oude
kookboeken en heb ik echte Oudhol
landse gerechten uit oma's kookboek
gehaald."
Jacqueline van Vooren: "Oudere men
sen zeggen al, hé dat kregen we vroeger
ook. De jongeren weten van niets als ze
het horen."
Wat te denken van bijvoorbeeld 'vijf
schaft', een maaltijd van vijf verschil
lende groenten met vlees, die worden
gestoofd. Of Olipodrigo, of Sint An-
droelje, blote billetjes in het groene
Traiteur Jan van Vooren heeft lopen
grasduinen door kookboeken uit groot
moeders' tijd. Zijn klanten kunnen nu
lekker meesmuilen.
Foto: Goos van der Wilt.
gras, zoals de stamppot van snijbonen
uit het zout met witte bonen en aardap
pels, geserveerd met rookworst, vroe
ger werd genoemd, moet ook heel erg
lekker zijn.
"Zo hebben we een serie van Oudhol
landse gerechten, die we elke dinsdag
gedurende de wintermaanden maken.
Vroeger werkten in de meeste gezinnen
zowel de man als de vrouw. Dat komt
nu steeds meer terug. Het eten werd 's
ochtends klaargemaakt en in de oven
gezet. Als ze 's middags of 's avonds
thuiskwamen, was het eten klaar en dan
aten ze het op. Daarom zijn het allemaal
stoofgerechten", vertelt Van Vooren.
Ronde bak
Hoewel de naam van Le Saladier tot ver
in de omtrek van Soest bekendheid
heeft verworven, wil de naam van de
zaak bij een enkeling nog wel eens mis
verstanden oproepen. "Sommige men
sen denken dat we salades verkopen.
Natuurlijk doen we dat ook, maar Le
Saladier heeft daar niets mee te maken.
Een saladier betekent in het frans een
ronde bak, waarin je van alles kunt
mengen; Sla, fruit, vlees, groenten, van
alles. Omdat onze zaak van alle kook-
markten thuis is, hebben we voor deze
naam gekozen. Wij leverén salades tot
complete diners, ook voor party's en
warme en koude buffetten."
Le Saladier is gevestigd aan de FC Kuy
perstraat 3 en telefonisch bereikbaar
onder nummer 24664.
PROFITEER NU!
Steenhoffstraat 9A, tel. 22195
Nederlandse grammatica en
spelling
Heeft u moeite met het schrijven van
bijv. een brief? In deze cursus wordt de
spelling en tevens de elementaire ken
nis van de grammatica behandeld.
Aanvang cursus: maandag 10 januari
1994, 19.00-20.30 uur. Docente:
mevr. Geke Hulsbergen. Cursusadres:
Mavo Soest, Valeriaanstraat 167a.
Aantal lessen: 12. Cursusprijs: f 75,-.
Steenhoffstraat 9A, tel. 1 20 75
De gemeenteraad vergadert donderdag 16 december om 19.30 uur in het ge
meentehuis. De agenda luidt als volgt:
1. Spreekrecht.
2. Vaststelling van de notulen van de openbare vergadering van 11 oktober
1993.
3. Ingekomen stukken.
4. Vragenhalfuurtje.
5. Voorstel 93-185: betreffende de voorbereiding van besluiten betreffen
de verkeersmaatregelen en infrastructuur in Soestdijk.
6. Voorstel 93-194: tot het starten van de procedure ex artikel 19 lid 3 van
de WRO ten behoeve van het bouwplan de Lindenhof.
7. Voorstel 93-192: tot het vaststellen van een bezwaarschrift tegen het
ontwerp-streekplan
8. Voorstel 93-181: tot het aangaan van een overeenkomst met betrekking
tot de doorgifte van signalen via de centrale antenne
inrichting ten behoeve van de kabelkrant.
9. Voorstel 93-193: tot het voeren van een rechtsgeding in het kader van
onteigeningsprocedure Klein Engendaal.
10. Voorstel 93-196: tot herziening van de nota financieel beleid.
11. Voorstel 93-191: tot het beschikbaar stellen van een krediet voor de sa
nering van de bodem- en grondwaterverontreiniging
ter plaatse van de geplande uitbreiding van Albert
Heijn-Smitshof.
12. Voorstel 93-195: met betrekking tot de uitvoering van de in 1992 op
grond van het Besluit Woninggebonden Subsidies af
gegeven beschikkingen.
13. Voorstel 93-160: tot voorlopige vaststelling van de uitgaven en inkom
sten ten behoeve van de persoonskosten en de materië
le instandhouding van de openbare basisscholen over
1992.
14. Voorstel 93-162: tot verkoop van grond aan de Belvédereweg aan Busog
b.v.
15. Voorstel 93-164: tot verkoop van een strook grond gelegen nabij de
Isaacstraat aan Bouwbedrijf Schoonderbeek b.v.
16. Voorstel 93-183: tot verkoop van twee bouwkavels gelegen aan de Ver
lengde Talmalaan aan de heer en mevrouw G.J.H. Os-
nabrugge - Brak en de heer en mevrouw F. Snippen-
Oechies.
17. Voorstel 93-182: tot verpachting van agrarische gronden voor het jaar
1994.
18. Voorstel 93-165: tot het vaststellen van een nieuw Reglement van orde
voor de vergaderingen van de raad en kennisneming
van het Reglement voor de vergaderingen van het col
lege van burgemeester en wethouders.
19. Voorstel 93-166: tot het vaststellen van de Regeling inzake het verstrek
ken van ambtelijke bijstand aan de leden van de ge
meenteraad.
20. Voorstel 93-168: tot het vaststellen van de Organisatieverordening van
de ambtelijke organisatie.
21. Voorstel 93-187: tot het vaststellen van
1verordening op de organisatie van de administratie
en van het beheer van de vermogenswaarden van
de gemeente Soest;
2. verordening op de controle van de administratie en
van het beheer van de vermogenswaarden van de
gemeente Soest.
22. Voorstel 93-167: tot het vaststellen van het nieuwe Inspraakverorde
ning.
23. Voorstel 93-171tot het vaststellen van een nieuwe Verordening behan
deling bezwaar- en beroepschriften.
24. Voorstel 93-172: tpt het vaststellen van
1. een nieuwe Verordening behandeling aanvragen
om bijstand en behandeling bezwaarschriften be
treffende sociale dienstverlening;
2. een verordening tot wijziging van de Verordening
tegemoetkoming sociaal-culturele activiteiten.
25. Voorstel 93-174: tot het vaststellen van een nieuwe Monumentenveror
dening.
26. Voorstel 93-176: tot het vaststellen van een nieuwe Verordening per
soonsregistratie.
27. Voorstel 93-179: tot het vaststellen van een nieuwe
- Verordening op het beheer en het gebruik van de ge
meentelijke begraafplaats gelegen aan de Veldweg te
Soest.
- Verordening op het beheer en het gebruik van de ge
meentelijke begraafplaats voor Soesterberg, gelegen
aan de Kampdwarsweg te Zeist.
28. Voorstel 93-163: tot wijziging van diverse belastingverordeningen in
verband met de inwerkingtreding van de Algemene
wet bestuursrecht.
29. Voorstel 93-175: tot het vaststellen van
1. Verordening welstandscommissie Soest.
2. Verordening tot wijziging van de Verordening ver
huis- en herinrichtingspremie.
3. Verordening tot wijziging subsidieverordening
stads- en dorpsvernieuwing.
30. Voorstel 93-186: tot het vaststellen van
1een nieuwe Procedureverordening planschadever
goeding en
2. verordening tot wijziging van de Exploitatieveror
dening.
31. Voorstel 93-173: tot het vaststellen van de "Algemene subsidieverorde
ning Welzijn".
32. Voorstel 93-178: tot aanpassing van de onderwijsverordeningen aan de
Algemene wet bestuursrecht.
33. Voorstel 93-177: tot wijziging en opnieuw vaststellen van diverse rechts
positieregelingen (Uitkerings- en pensioenverorder-
ning wethouders, het Algemeen Ambtenarenregle
ment, de Wachtgeld- en Uitkeringsverordening, het
reglement medezeggenschap, de uitkeringsverorde
ning FLO en de "regels inzake de rechtspositie bij de
organisatieveranderingen").
34. Voorstel 93-188: tot het vaststellen van een nieuwe Drank- en horeca-
verordening.
35. Voorstel 93-189: tot het vaststellen van een nieuwe Marktverordening.
36. Voorstel 93-197: tot het beschikbaar stellen van een krediet inzake de
aanpak van bodemsanering voortkomend uit de aktie
tankslag.
37. Voorstel 93-180: tot benoeming en ontslag van ambtenaren van de bur
gerlijke stand.
38. Voorstel: tot het benoemen van een architectlid van de wel
standscommissie.
Agenda en stukken liggen ter inzage in het gemeentelijk INFOrmatiecen-
trum.
Spreekrecht publiek
a. De totale inspreektijd per openbare raadsvergadering bedraagt 30 minuten. Het in
spreken vindt voorafgaande aan de behandeling van het betreffende agendapunt
plaats en bedraagt maximaal 3 minuten per persoon of groepering.
b. Het spreekrecht (één termijn) geldt niet bij de agendapunten: opening, vaststelling
van notulen, mededelingen, vragenhalfuurtje en bij voorstel tot benoeming van per
sonen.
c. Het spreekrecht geldt niet bij een agendapunt waarvoor reeds eerder in de raads-
commissie(s) de mogelijkheid heeft opengestaan van het spreekrecht aldaar gebruik
te maken.
d. Van het gestelde onder c. is uitgezonderd het agendapunt waarbij het College een
gewijzigd voorstel heeft verzonden, danwel schriftelijk een reactie heeft verzonden
op de ontvangen commissie-adviezen. Het spreekrecht heeft dan alleen betrekking
op de wijzigingen.
e. De wens om gebruik te maken van het spreekrecht moet uiterlijk 14.00 uur op de
dag voorafgaande aan de vergaderdatum van de raad bij het kabinet van de burge
meester schriftelijk of telefonisch gemeld worden.
Een 48-jarige Soesterse ontdekte vori
ge week dat haar auto was gestolen. Ze
had hem aan de Burgemeester Grothe-
straat geparkeerd en toen ze een paar
uur later terugkwam bleek de wagen
verdwenen te zijn. Het gaat om een ro
de Opel Kadett met het kenteken
NX-19-KT.
Aan de Haverweerd verdween twee da
gen later een grijze Mercedes 190 met
het kenteken KT-66-TL. De eigenaar,
een 53-jarige Soester, stelde de politie
op de hoogte.
Twee medewerksters van de Wereld
winkel zijn vorige week dinsdag be
roofd, toen ze een geldcassette bij een
bank aan de Prins Bernhardlaan wilden
deponeren. Daarin bevond zich een be
drag van ca. 600 gulden. De cassette
werd hun uit de handen weggegrist
door een onbekende man, die onmid
dellijk verdween. Het gebeurde met
zo'n snelheid dat de dames, resp. 60 en
62 jaar oud, de politie geen signalement
konden geven.
In Enschede is vorige week de witte
Opel teruggevonden die op 2 november
aan de Tamboerijn in Soest gestolen
was. De eigenaar, een inwoner van
Amersfoort, krijgt de wagen terug.
Vooralsnog blijkt Soest de vroeg inge
vallen winter goed door te komen. Tij
dens de sneeuwval en de daarmee ge
paard gaande gladheid, vorige week
dinsdag en woesndag, deed zich vol
gens de politie geen enkel ongeval voor.
Er werd bijzonder voorzichtig gereden.
Theaterinfo
(te reserveren bij de VVV)
musical "Cyrano" vanaf 15 maart in
Carré Amsterdam;
"The Great American Songbook",
elke zondagmiddag in St. OIofskapel
Amsterdam;
familievoorstelling "Achter de ber
gen ligt de zee", zaterdag 11 december,
14.00 uur, C-drie; volw. f 10,-;
65+/cjp f 7,50; kinderen f 6,-;
kerstkinderfilm "Drie vrolijke beer
tjes woensdag 15 december, C-drie,
14.00 uur; voor kinderen 4-8 jaar;
volw. f 5,-, kinderen f 3,-;
Circus Sarrasani, Congresgebouw
Den Haag; div. voorstellingen, 2e helft
december;
"The Young Christmas" o.l.v. Tom
Parker, in december o.a. in Apeldoorn,
Arnhem en Zwolle;
musical "Porgy and Bess", 17-28 de
cember in Congresgebouw Den Haag
en 18 januari-6 februari in Carré Am
sterdam;
Deep River Quartet, 26 december in
Vredénburg Utrecht;
Wereld Kerstcircus, 16 december-2
januari in Carré Amsterdam;
Wereldsterrencircus, Rijnhal Arn
hem, 23 december-2 januari;
thriller-musical "Sweeney Todd",
1-6 februari in Congresgebouw Den
Haag en 11-20 februari in Carré Am
sterdam.
Phil Collins, Westphalenhalle Dort-
mund, 19 april 1994;
Phil Collins, sportpaleis Bercy Parijs,
10 september 1994.
WV ANWB-winkel
Binnenkort wordt in menige huiskamer
weer een gezellige kerstboom in de
huiskamer geplaatst en daar horen na
tuurlijk leuke kadootjes onder te liggen.
Kortom, er is weer heel wat werk aan de
winkel voor onze Kerstman. De
WVANWB-winkel biedt tal van mo
gelijkheden voor museumliefhebbers
(museumgids), fervente wandelaars
(interessante boekjes over lange-af-
stands wandelpaden door Nederland),
fietsers (o.a. gidsen en kaarten landelij
ke fietsroutes, allerhande fietskaarten
en fietsroutes per streek) en dagjesmen
sen (bijv. Er-Op-Uit, een gids met veel
ideeën en tips voor een gezellig dagje uit
in Nederland, diverse VVV-gidsen
voor vakantie en vrije tijd).
Ook degenen die nu al bezig willen zijn
met het organiseren van hun vakantie
volgend jaar, kunnen aan hun trekken
komen met een van de vele internatio
nale ANWB-reisgidsen, waarin zij veel
informatie kunnen vinden over de
streek waarheen ze willen reizen. Daar
naast is hotel-, bungalow- en camping
informatie in ruime mate aanwezig.
Kortom, na Sinterklaas is ook de Kerst
man de komende tijd bij de WV aan
het goede adres.
T R A I T E U R»C A TERING
rPARTY SPECIALIST
Koude schotels, buffetten,
verzorging van feestavonden etc.
Naast onze diverse gerechten
hebben wij als DAGSCHOTEL
van 9 t/m 14 december
inderdag Kippebout „bonne femme"
(met div. groenten,
champignons en spek)
Vrijdag Gebakken forel of
tortellini met groenten
in roomsaus
Zaterdag Manzo Brasato
(gesmoord rundvlees)
Zondag of gegrilde zalm
met béarnaisesaus
Maandag Varkensfilet-rollade
)insdag Uit oma's kookboek:
Hutspot met klapstuk
)ij de meeste gerechten kunt u een keuze
naken uit 3 soorten groenten of sla en
liverse aardappel- of rijstvariëteiten.
)agschote!11,50
Veekendschotel 16,50
Openingstijden
dagelijks van 10.00-20 00 uur 1
zondag van 15.00-20.00 uur
's woensdags gesloten
Nederlandse literatuur
Wegens succes in het afgelopen jaar
staat deze cursus over moderne Neder
landse literatuur opnieuw op het pro
gramma van de Volksuniversiteit. De
cursus biedt informatie over de roman,
de novelle, bepaalde literaire stromin
gen en is een aansporing tot bewust en
kritisch lezen. Tevens wordt nader ken
nis gemaakt met auteurs uit de heden
daagse tijd. Het is wenselijk voor aan
vang van de cursus het boek "Gouden
dagen" van Remco Campert te lezen.
De andere te bespreken boeken worden
tijdens de cursus in overleg gekozen.
Aanvang cursus: woensdag 26 januari
1994, 19.30-21.30 uur (lx per 3 we
ken). Docente: mevr. Geke Hulsber
gen. Cursusadres: Mavo Soest, Vale
riaanstraat 167a. Aantal lessen: 4. Cur
susprijs: f 70,-.
Pech onderweg
In februari 1994 organiseert de Volksu-
niversiteit opnieuw de cursus "Pech on
derweg", waarin op een duidelijke en
eenvoudige manier wordt uitgelegd hoe
het binnenste van een auto functioneert
en wat er gedaan moet worden als men
onderweg met pech aan de auto te ma
ken krijgt. In deze cursus komen ver
schillende technische onderwerpen van
uw auto en auto's in het algemeen aan
de orde: banden/wielen en het wisselen
hiervan -verlichting -startproblemen -
veiligheid -kleine reparaties en onder
houd -APK. U kunt ook eigen onder
werpen inbrengen.
Aanvang cursus: woensdag 9 februari
1994, 19.30-21.30 uur. Docent: dhr.
W. Wassink. Cursusadres: Garage
Smeeing, Koningsweg 14. Aantal les
sen: 3. Cursusprijs: f 50,-.
Inlichtingen en inschrijving bij de
Volksuniversiteit Soest/Soesterberg,
Steenhoffstraat 9a, tel. 22195; maan
dag en woensdag 13.00-16.00 uur,
dinsdag en donderdag 10.00-13.00
uur.
Brandsma Behang en Verf, Soesterbergsestraat 52, Soest Telefoon 02155 -12563
smaak.
ligt voor u klaar.
J gratis.
Zolang de voorraad strekt.
3or aan de Lange
'ële in gebruikname van de
ten.
centrum en de afdeling
°30 uur tot en met
Kweg 81, Soest.
