extra
\e zone
Heel 'Van Asch b.v.' op de jubileumfoto
Soester
Tuincentrum
FOTO OP T. SHIRT
GOPYSERVICE /Hm!
U EEN BEETJE ONGEMAK,
WIJ EEN ACTIE MET GRATIS GEBAK.
Trouwe klanten
actie voor gratis banket
ffraiteur Le Saladier en wijnhandel Gommers
presenteren totaal-buffet en zomerse wijnen
Stwjmdbuf/i&n
AH-tent met rake penalty opengeknald
Soester wijnhandel Gommers winnaar in
actie voor wijnen uit Spanje
1 HANDEL WANDEL
te vervangen
Ruime parkeergelegenheid.
Wieksloterweg 37 (W.Z.) - Soest
Telefoon 02155-1 67 76
lift
VANAF FL.0,10 PER STUK
'ENSDAG 20 APRIL 1994
SOESTER COURANT
PAGINA 7
Wij kunnen u
met trots
mededelen
i onze nieuwe
illektie er zeer
zonnig uitziet!
'ering van deze
ertentie
Unieke samenwerking van 'culinaire overburen'
EL. 02154-17993
jen in de
jizenkrant.
krant!
SOESTER TUINCENTRUM WIEKSLOTERWEG SOESTER TUINCENTRUM
Ruime keuze: Coniferen
Buxus
Rozen
Rhododendrons
Eigen kwekerijen.
IAinaiN3DNini U31S30S D3AAH310]S)I3IAA IAinUIN3DNini U31S30S
Tijdelijke huisvesting aan de Smitsweg
•v V-
Reis
punten uit het buffet, zoals een oriën
taalse warme visschotel met inktvis,
zalm, tong en grote garnalen in een ko-
kossaus met gember; een Italiaanse ma-
rengo van kalfsvlees, gestoofd in witte
wijn met tomaat; een Provengaals lams-
gerecht en nog veel meer; maar ook de
koude gerechten komen uit allerlei
"hoeken", zowel de Hollandse - ge
rookte zalm en paling ontbreken niet -
als de Franse en de Zuidamerikaanse.
De bedoeling is dat de gasten uitgebreid
kunnen proeven van dit "buffet de dé-
gustation", waarin zo'n beetje alles
wordt gepresenteerd wat Le Saladier in
huis heeft (ook op het gebied van de en
tourage). "Het gaat niet alleen om heel
exclusieve dingen," aldus Vooren,
"maar om het hele scala aan mogelijk
heden te laten zien. De gasten maken
zelf uit wat en hoeveel ze van alles zul
len proeven. Ze kunnen overal een hap
je van nemen, maar ook een compleet
menu opbouwen."
woonhuis met c.v.-gas
ondom. Links, aan het eind
Jen ruime garage/berging,
sfeervolle villawijk met in de
tekende winkelvoorzienin
gen Indeling: b.g. woonka-
."keuken, bijkeuken, slaap-
toilet en hal. 1e verdie-
badkamer en overloop. 2e
er. Totaal grondoppervlak
m bijzondere vorm van culinaire
enwerking vindt op zaterdag-
'ond 7 mei plaats tussen twee ge-
ommeerde Soester firma's, die
bewegen op het terrein van
irfijnd "eten en drinken": Le Sa-
ier, de bekende traiteur, en
ijnhandel Gommers. Beide zijn
ivestigd aan de F.C. Kuyper-
aat, waar ze overburen zijn. Met
icht kan deze vanouds bekende
■ester straat dan ook het "meest
ilinaire straatje" van Soest wor-
m genoemd.
pe beide ondernemers, de heren Voor-
bn en Gommers, hebben elkaar gevon-
len in de presentatie van een totaal-
iffet, omlijst met zomerse wijnen, die
|p zaterdag 7 mei a.s. gaat plaatsvinden
lp een al even bekende locatie in Soest:
[aasboerderij de Staelenhoef aan de
Jirkstraat 123. Het is voor het eerst dat
|e traiteur en de wijnhandel op deze
ianier samenwerken.
Beide ondernemingen laten tijdens de
presentatie zien wat ze zoals in huis
nebben, en dat is bepaald niet gering.
Le Saladier richt in de Staelenhoef een
[groots buffet aan, dat zich duidelijk zal
onderscheiden van wat in Nederland
tot dusver op dit gebied bekend is.
['"Meestal krijg je in ons land een vrij tra
ditioneel koud buffet aangeboden, met
nooi opgemaakte salades en andere ge
rechten. Maar het kan ook anders," al
dus de heer Vooren van Le Saladier.
Hij wijst op de buffetten zoals men die
kent in bijvoorbeeld Indonesië en Thai
land, maar ook in Zuid-Amerika.
"Daar wordt de nadruk niet zozeer ge
legd op de opsmuk, maar op wat eet
baar is. Je zult er nauwelijks showstuk
ken aantreffen, die in Nederland zo'n
Traiteur Le Saladier, F. C. Kuyper-
straat 3.
beetje tot het geijkte repertoire beho
ren. Het is allemaal veel speelser en de
variëteit is ook veel groter." Vooren
spreekt in dit verband van een "totaal
buffet", waarin tientallen gerechten
worden gepresenteerd. "De items zijn
wat kleiner, maar er worden ook tal van
warme vlees- en visgerechtjes in opge
nomen. Het is allemaal veel rijker aan
variatie."
Hoogtepunten
Als voorbeeld noemt hij enkele hoogte-
Wijnen
Dit alles wordt omlijst met een uitge
breide presentatie van wijnen, verzorgd
door wijnhandel Gommers. Op de
proeftafel komen 15 a 20 wijnen te
staan, die zeer geschikt zijn om in het
voorjaar en de aankomende zomer ge
dronken te worden. Niet alleen witte,
ook rode wijnen blijken daarbij heel
goed te passen. Naast de bekende Fran
se wijnen als de 1989 Riesling Grand
Wijnhandel Gommers, F.C. Kuyper-
straat 26.
So est-Zuid)
inderhouden bedrijfspand
Jn fraaie dakterrassen. Rui-
heid, dubbele garage op
emming: horeca en/of kan
arie grond 442 m2.
aan 22
aande villa met c.v.-gas,
5 *u'n mef tuinhuis en over-
gde tuin, een prachtig na-
op een steenworp af-
ecte nabijheid van winkels,
'vervoer.
""'ge living, moderne woon-/
'^apparatuur, toilet en hal.
3kamers, badkamer, sepa-
'p. 2e Verdieping: 2 ruime
iruimte.
tstekende staat van onder-
Cru Meunchberg en een geurige droge
Gascogne is dat bijvoorbeeld ook de
Colombelle, een rosé die volgens Leon
Gommers tot dusver een beetje wordt
ondergewaardeerd. Verder wijst hij op
de Chateau de Bouchassy, een rosé uit
Lirac in de Rhöne-vallei (naast Cha-
teauneuf-du-Pape), met de frisheid van
een witte maar de kracht van een rode
wijn, die in Frankrijk hoog wordt ge
waardeerd.
Ook de Spaanse wijnen zijn present,
want die verheugen zich in een stijgen
de belangstelling, maar nu eens niet uit
de Rioja-streek, maar uit het nog wat
onbekende Alicante. De wijnen van
Bodegas Enriques Mendoza worden
gemaakt door de 22-jarige Pepe Men
doza en zijn een nadere kennismaking
meer dan waard. De Savia Nova is een
blend van de druivesoorten Shiraz, Ca-
bernet Sauvignon en Monastrell en
door zijn volle ronde smaak een perfec
te begeleider van de barbecue. De 1993
Chardonnay Joven is een fruitige droge
witte wijn, heerlijk al apéritief of voor
de zomeravond.
Naast Italiaanse en Duitse wijnen ver
dienen ook wijnen uit Zuid-Afrika de
aandacht. Uit het zeer grote aanbod in
de winkel koos Gommers voor deze ge
legenheid de Swartland Steen, de
Kleinbegin en de Neil Ellis Cabernet
Sauvignon. De Swartland Steen is een
bloemige witte Afrikaan van de druive-
soort Chenin Blanc. Neil Ellis is een ge
talenteerde wijnmaker uit Stellen-
bosch; hij weet het karakter van de druif
tot in. de perfectie in de wijn over te
brengen. De Cabernet Sauvignon is
diep donkerrood van kleur, met een
geur van mint en zwarte bessen en ge
rijpt op eikehout, kortom: een ode aan
deze druivesoort.
Plaatsen beperkt
Voor de unieke presentatie/proeverij,
die op zaterdag 7 mei 's avonds om
18.00 uur begint en sfeerrijk wordt
"aangekleed", zijn zowel bij Le Saladier
(F.C. Kuyperstraat 3, tel. 24664) als bij
wijnhandel Gommers (F.C. Kuyper
straat 26, tel. 21557/27059) bij in
schrijving toegangskaarten a f 62,50
verkrijgbaar. Men kan zich ten laatste
op 3 mei op beide adressen opgeven, ui
teraard zo lang de voorraad strekt, want
het aantal plaatsen is beperkt.
Tijdens de presentatie vindt geen ver
koop plaats, maar er is uiteraard wel het
nodige te bestellen. Voor de verkoop
kan men bij de beide winkels in de F.C.
Kuyperstraat terecht. De openingstij
den van Le Saladier zijn: dagelijks
10.00-20.00 uur, zondag 15.00-20.00
uur (woensdags gesloten); van wijn
handel Gommers: donderdag
9.30-18.00 uur; vrijdag 9.30-21.00
uur; zaterdag 9.30-17.00 uur.
De Smitshof wordt gerenoveerd. Dat geeft u wellicht een beetje
ongemak. Maar... dat wordt door ons beloond met een leuke gratis
gebak-aktie. U krijgt een stempeltje op uw kassabon vanaf fl 5,-.
Als u 20 stempeltjes heeft gespaard, kunt u zo bij ons een
heerlijke taart afhalen. De aktie start op 21 april a.s..
Onze weekaanbiedingen blijven natuurlijk ook gewoon doorgaan.
Dat is dus dubbel voordeel! We zien u graag in onze winkel.
Brood* en banketbakkerij
Winkelcentrum Smitshof-Soest-Telefoon 11830
Onder grote belangstelling heeft de firma v/h H. van Asch b. v., aannemer van note namens het personeel een fraaie vijverpartij aangebodendie de entree van het
grond-, riool-, straat- en sloopwerken, afgelopen zaterdag het 75-jarig jubileum ge- bedrijf siert. De feestelijkheden werden even onderbroken voor de jubileumfoto,
vierd. Dat gebeurde in de tot complete feestzaal omgebouwde bedrijfshal aan de In- waarop alle 76 vaste medewerkers een plaatsje kregen terwijl het complete wagen-
dustrieweg, waar het feest eerst in de kring van de medewerkers plaatsvond en later park van de firma in een indrukwekkende slagorde langs de Industrieweg stond op-
werd gevolgd door een drukbezochte receptie en een ontmoetingsmarkt, waar zo 'n gesteld,
beetje "tout Soest" elkaar trof. Eerder was aan directeur H. van Asch en zijn echtge-
LU
U
CC
LU
V—
C/3
LU
O
C/3
CJD
ar
oo
co
m
m
CT>
C/3
O
m
C/3
-H
li'"5-'
Soest blijft voorlopig in het onge
wisse over de voetbalkwaliteiten
van burgemeester Hans de Widt.
Soests eerste burger was uitgeno
digd om de tijdelijke vestiging van
de AH-supermarkt aan de Smits-
weg met een penalty open te knal
len, maar liet dat karwei over aan
een jeugdige voetballer van S.O.
Soest, de 7-jarige Bruce Barsan
(van de F-7).
Bruce was met enige tientallen kamera
den van zijn voetbalclub gevraagd om te
komen doelschieten, maar de harde
wind maakte dat onmogelijk en boven
dien was het doel inmiddels min of meer
aan barrels gewaaid. Niettemin kregen
alle Cruyffjes-in-de-dop een lekker ijs
je-
De burgemeester, verwelkomd door
bedrijfsleider Hans Goossens, vond dat
de medewerkers van AH een geweldig
karwei hadden volbracht met de ver-
Burgemeester De Widt ziet hoe Bruce
Barsan het penaltyschot voor hem af
vuurt.
huizing van de supermarkt naar de tent,
waar de verkoop gedurende een maand
of vier gewoon doorgaat. Het tijdelijke
onderdak in de tent is volgens De Widt
alleen maar een stapje terug om een
aanloop te nemen voor een grote
sprong. De nieuwe supermarkt aan de
Smitshof moet in het najaar klaar zijn.
Soesterbergsestraat 57, tel. 13109 Van Weedestraat 147, tel. 25942 Hamseweg 21, Hoogland, tel. 033-807151
Mem \bn Oosten
lfotoserwoe
"Vinos de Espana", het promotie
bureau voor Spaanse wijnen in Ne
derland, hield vorig jaar november
een landelijke actie onder slijterij
en en wijnhandels. De Soester
wijnhandel Gommers (F.C. Kuy
perstraat) was een van de drie
prijswinnaars.
Over heel Nederland deden zo'n 700
zelfstandige slijters./ wijnhandelaren
mee aan de actie. De bedoeling was de
Spaanse wijnen op een leuke en origi
nele manier extra in het zonnetje te zet
ten. ^'Vinos de Espana" stuurde in no
vember een "mystery woman" op pad,
die de inspanningen van de deelnemers
beoordeelde. Selectiecriteria waren:
een ruim aanbod, kennis, informatie
aan de consument en promotie van
Spaanse wijnen.
In het assortiment van wijnhandel
Gommers vindt men o.a. wijnen uit de
volgende streken: Utiel Requeva, Ri
bera del Duero, La Mancha, Navarra,
Alicante, Penedes, Sherry, Rioja en Al-
mansa, maar ook "Cava", de perfecte
vervanger van de duurdere champagne.
Gommers beschikt ook over een uitste
kende kennis van de Spaanse wijnen en
er liggen voor de consumenten diverse
informatieve folders klaar over de ver-
t-w.v
V*
schillende Spaanse wijngebieden. Bo
vendien organiseert Gommers regel
matig cursussen en proeverijen, waarin
de Spaanse wijnen centraal staan.
Vandaar dat het echtpaar Gommers
werd uitgeroepen tot een van de drie
winnaars. Ze mogen binnenkort een lu
xe, geheel verzorgde reis naar Spanje
Leon Gommers r.) kreeg de prijs uit
gereikt door Marianne Nuberg, direc
teur van "Vinos de Espana
maken. "Met Spaanse wijnen haal je de
zon in huis," aldus wijnhandelaar Leon
Gommers.
Soesterbergsesfraat 57 tel. 13109 van Weedestraat 147 tel. 25942 Hamseweg 21 Hoogland 033 807151
