1
Vernieuwde supermarkt opent morgen zijn deuren aan de Smitshof
De Meest
WOENSDAG 11 JUNI 1997
SOESTER COURANT
PAGINA 12
Marjon van Brienen
Coen Beerthuizen
Miranda Hendrikse
Claudette den Bak
Marcel Houdel
Voor festiviteiten
Relatieconcert
Luchtmachtka
Caravan geste
Uitslag kaart:
Pakketten vo
Albert Heijn-huistraiteur
biedt culinaire ontdekkingsreis
Nauwelijks drie jaar geleden onder
ging de AH-supermarkt aan de
Smitshof - tegelijk met het hele win
kelcentrum - een totale en ingrij
pende vernieuwing, waarmee werd
ingespeeld op de wensen van het
publiek. De recente verbouwing, die
morgen feestelijk wordt afgerond,
vormt daarvan de bekroning.
De veranderingen hebben de inde
ling van het grootste deel van de su
permarkt vrijwel ongemoeid gela
ten. De consument hoeft niet te vre
zen voor een dooltocht langs aller
lei stellingen en vindt de meeste ar
tikelen dan ook op de inmiddels
vertrouwde plek: zuivelproducten,
vlees en vleeswaren, brood en kaas,
maar ook koffie en thee, wijn en
frisdrank, wasmiddelen, cosmetica,
huishoudelijke artikelen, dierenvoe-
ding en noem verder maar op - het
is allemaal te vinden op zijn eigen
plaats.
Meer ruimte
Het meest zichtbaar zijn de veran
deringen in het voorste gedeelte van
de winkel, tussen de beide hoofdin
gangen. Door de daar beschikbaar
gekomen extra halve cirkel maxi
maal te benutten konden er in de
totaal-indeling van de zaak enkele
verschuivingen plaatsvinden. Die
leiden ertoe dat de consument nog
meer dan voorheen de ruimte heeft
gekregen om zich te kunnen oriënJ
teren op het uitgebreide aanbod van
verse en verpakte levensmiddelen
en al die andere artikelen in het rijk
voorziene assortiment van de AH-
supermarkt.
Van enkele afdelingen kon het as
sortiment zelfs nog een flinke uit
breiding ondergaan, zoals de lec-
tuur-afdeling, die aanzienlijk grote
re keuze in tijdschriften biedt, de
cosmetica, met een eveneens flink
toegenomen sortering, en de toetjes
en de sortering gekoelde (panklare)
groente bij de groente- en fruitafde-
ling. Met deze uitbreidingen voor
ziet de Albert Heijn-supermarkt in
elk geval al in een groeiende be
hoefte. De bezoekers zullen boven
dien met genoegen constateren dat
de toegang tot de winkel (als van
ouds bij de groente-afdeling) ook
aanzienlijk ruimer is opgezet.
Themaplein
Door de nieuwe indeling is er tus
sen de schappen in het midden van
de zaak extra ruimte gecreëerd, die
ten goede komt aan het zogenoem
de "themaplein". Daar zal in het ver
volg nog duidelijker dan voorheen
worden ingespeeld op de actuali
teit, met producten die bijvoorbeeld
rond de feestdagen - Sinterklaas,
Kerst en andere bijzondere gelegen
heden - onder de aandacht van het
pubhek worden gebracht. Hier zal
men in het vervolg ook tal van "spe
ciale aanbiedingen" aantreffen.
De meest in het oog springende ver
anderingen vormen echter ongetwij
feld de afdelingen die zich bevinden
"buiten de kassa's" - die trouwens
ook een nieuwe opstelling (in een
halve cirkel) hebben gekregen. De
vernieuwing van de supermarkt is
hier het opvallendst.
Speelhoek
Dat begint al met de nieuwe speel
hoek voor kinderen, waar vaders en
moeders hun kroost - zo tussen de
3 en 8 jaar - tijdens het inkopen
doen met een gerust hart kunnen
achterlaten. Albert Heijn-Smitshof
is de eerste supermarkt in Soest die
op die manier inderdaad ook op een
andere manier "op de kleintjes let"
en aan de jonge consument denkt.
Dit unieke speelparadijsje voor de
jeugd heeft een plek gekregen in de
hoek links van de entree aan de
Smitshof-zijde, waar tot voor kort
de tabak-, bloemen- en informatie
afdeling gevestigd was.
De speelhoek wordt uitgerust met
o.a. video, interactieve computers
pelletjes, CD-i en zelfs een complete
Fisher Price "schoolstraat", waar
door de kleintjes er nog wat van
opsteken ook. Ook aan hun veilig
heid is gedacht; ze kunnen in elk
geval niet zomaar de winkel in- en
uitlopen. De speelhoek is uitgevoerd
in gezellige kleuren en de kinderen
zullen zich in deze "veilige haven"
beslist niet vervelen.
Sir Albert's Garden
De tabaksartikelen en de bloemen -
tot dusver altijd een beetje achteraf
- hebben een nieuwe plek gekregen,
samen met de service-informatieba
lie, in de nieuwe halfcirkelvormige
ruimte voor de kassa's, vlak naast de
ingang bij het parkeerterrein in de
Morgen, donderdag 12 juni, wordt het een bijzonder feestelij
ke dag aan de Smitshof. De vernieuwde Albert Heijn-super-
markt in het winkelcentrum opent vanaf 08.00 uur zijn deu
ren voor het Soester publiek, dat de afgelopen weken en dagen
al een voorproefje heeft gekregen van de grote veranderingen
die op stapel stonden. Het assortiment is uitgebreid, er zijn
twee compleet nieuwe afdelingen - beide een unicum voor
Soest, zoals de Albert Heijn-huistraiteur! - en bovendien: er
worden extra parkeermogelijkheden gecreëerd. Op deze pagi
na leest u alles over de nieuwste ontwikkelingen.
koop thuis genuttigd worden. De
consument kan de maaltijd warm
meenemen in een speciale verpak
king die het eten minstens 30 a 45
minuten op temperatuur houdt.
Elke dag is er een ander Grote Pan-
menu, gebaseerd op een van de zes
thema's: Hollands (aardappelen,
groente en vlees); Italiaans (pasta);
Chinees, Indisch of Indiaas (een
pansgerechten); Frans (stoofgerech-
ten) en seizoensproducten.
disch centrum) op de hoek van de
Smitsweg en de Nieuwe weg, dus op
minder dan een steenworp afstand.
Spectaculaire start
De deuren van de vernieuwde Al
bert Heijn-supermarkt aan de
Smitshof staan morgenochtend zo
als gebruikelijk al om 08.00 uur
open voor de consument. Dat zal
zeker niet ongemerkt gebeuren,
maar om precies 11.00 uur vindt het
hoogtepunt van de opening plaats:
de feestelijke, zelfs een beetje spec
taculaire start van de nieuwe trai
teur-afdeling. Voor elke bezoeker is
daar uiteraard een hapje en een
drankje en er kan de hele dag vol-
op geproefd worden van de smake
lijke hoogstandjes die Marcel, Mar-
jon, Claudette, Miranda en Coen -
het culinaire team van de super
markt - voor hun rekening nemen.
Marjon van Brienen is voor de mees
te AH-klanten geen onbekende meer. Ze
richting van de Nieuweweg. Nieuw
is dat deze afdeling nu ook twee af-
rekenpunten heeft (kassa's) - waar
bovendien nu ook gepind kan wor
den - zodat het geduld van de klan
ten daar niet meer op de proef ge
steld hoeft te worden. Het assorti
ment verse snijbloemen, groene en
bloeiende planten en potten en va
zen, en allerlei kleurigs voor tuin en
balkon, wordt voortaan gepresen
teerd onder de veelbelovende naam
bij "Sir Albert's Garden".
Albert Heijn-huistraiteur
Daarnaast bevindt zich wat wel de
hoofdschotel van de veranderingen
in de supermarkt genoemd mag
worden: De Albert Heijn-huistrai
teur - ook wel aangeduid als de Al
lerhande-traiteur - waar speciaal
opgeleide medewerkers de consu
ment meenemen op een culinaire
ontdekkingsreis. Wie geen zin heeft
om te koken of zichzelf (of zijn gas
ten) eens echt wil verwennen vindt
bij dit veelzijdige "afhaal-restaurant"
dagelijks een ruime keuze aan heel
erg lekker eten, speciaal voor fijn
proevers, die er - in overleg met de
koks - zelf hun maaltijden kunnen
samenstellen.
De komst van de Albert Heijn-
huistraiteur is voor Soest een uni
cum. In het hele land zijn er trou
wens nog maar tien, dus voor Soest
iets om extra trots op te zijn. Alle
gerechten kunnen koud of warm
meegenomen worden en de chef
koks Marcel Houdel en Coen Beert-
huizen, geassisteerd door de culinai
re medewerkers Marjon van Brie
nen, Claudette den Bak en Miran
da Hendrikse - weten het antwoord
op alle vragen over de gerechten
zelf, de bereiding en een passend
wijnadvies.
Héél erg lekker
De Albert Heijn-huistraiteur is het
antwoord van de supermarkt aan de
Smitshof op de vragen van al die
Soesters die te druk zijn om uren in
de keuken te staan; die hun vrije tijd
liever besteden aan hun hobby's dan
aan koken; die het wel eens leuk
vinden om de boel de boel te laten
en iets te eten halen; die behoefte
hebben aan een snelle lunch of iets
lekkers tussendoor; die wel eens wat
'anders willen; die het fijn vinden
om man, vrouw of kinderen extra te
verwennen; die van (héél erg) lek
ker eten houden. Het is in elk geval
hét antwoord op de verzuchting:
wat moeten we nü weer eens
eten...? Als zonder meer de verruk
kelijkste afdeling van de supermarkt
- waar u ruikt, ziet en proeft hoe
lekker eten kan zijn - kent
de traiteur-afdeling overigens apar
te openingstijden: alle dagen vanaf
11.00 uur 's morgens en dan tot
20.00 uur op maandag, dinsdag,
woensdag en donderdag, maar op
vrijdagavond tot 21.00 uur en op
zaterdag tot 18.00 uur (zoals trou
wens de hele supermarkt sinds kort
op zaterdag tot dat late tijdstip ge
opend is).
Buffetten
Bij de huistraiteur vindt men diver
se buffetten, ilvaar men kan kiezen
uit een wisselend aanbod van verse
producten, uiteraard samengesteld
uit de beste grondstoffen. Zo is er
het Saladebuffet, met allerlei verse
salades en dressings, o.a. Italiaanse
tomatensalade met tomaat, fetakaas
en olijven, Duitse kartoffelsalade,
tortellini-salade, Caribische koolsa
lade en de salade-van-de-maand.
Een andere mogelijkheid is het Ita
liaanse buffet, met een keur aan
overheerlijke pastagerechten: tortel-
lini gorgonzola, lasagna bolognese,
om maar wat te noemen, of echt-
Italiaanse desserts als torta proifi-
teroles of torta tiramisu, al dan niet
begeleid door Italiaanse wijnen of
verrassende salades.
Ook het American pizzabuffet is
een van de bijzondere specialiteiten
van de traiteur-afdeling: panpizza's
met krokante bodem, waarin een
keur van specifieke Italiaanse krui
den is meegebakken, en die vervol
gens worden belegd met een keur
van verse ingrediënten. American
pizza's zijn er in drie variëteiten en
verkrijgbaar in de formaten extra
large, large of slice (een punt).
Belegde broodjes
Vers gebakken broodjes, zó uit de
oven, rijk belegd met versgesneden
vleeswaren en kaas, vormen de ba
sis voor de'belegde broodjes van de
Albert Heijn-huistraiteur. Tussen
11.00 en 14.00 uur kan men kiezen
uit een uitgebreide kaart met o.a.
een broodje Yorkham of Zaanlan-
der kaas, een royaal belegde ciabat-
ta Palermo, een Italiaanse bol of een
Frans pistoletje met beenham of
brie. De broodjes kunnen desge
wenst ook tevoren worden besteld.
Het seizoensbuffet biedt wisselende
maaltijdspecialiteiten, afhankelijk
van het seizoen. Vier keer per jaar
zijn er dus diverse vooijaars, zo
mer-, herfst- of winter/wildgerech-
ten, zoals een andijviestamppot met
gehaktballetjes, een Marokkaanse
lamsstoofschotel met couscous en
nog veel meer.
Liefhebbers van de "Indische" keu
ken komen volop aan hun trekken
bij het Javaanse buffet, waar de
maaltijden uiteraard volgens de au
thentieke receptuur zijn bereid: babi
pangang bijvoorbeeld, of kare dja-
wa, of satehballetjes, met bami gov
reng, nasi goreng of mihun goreng.
De Grote Pan
Het opvallendste onderdeel van de
Albert Heijn-huistraiteur is zonder
twijfel "De Grote Pan". Daar wordt
de bezoeker van de supermarkt ie
dere dag vanaf 16.00 uur (zaterdag
vanaf 14.00 uur) onthaald op een
"live" kookshow van de speciaal
opgeleide medewerkers. Zij berei
den elke dag weer een ander verras
send dagmenu in de grote pan, met
uiteraard verse ingrediënten en vol
gens de beste receptuur, en de klant
ziet met eigen ogen wat erin gaat.
Grote Pan-maaltijden, altijd lekker
gevuld, zijn complete dagverse
thuis-maaltijden. Ze worden per
portie verkocht en bestaan uit vlees
met saus, verse groenten en aardap
pelen, rijst of pasta. De consument
kan zo'n basismaaltijd makkelijk
zelf uitbreiden: in de aangrenzende
koelvitrine kan men een keuze ma
ken uit salades, dressings en toetjes.
Warm mee naar huis
De Grote Pan-maaltijd wordt vers
geserveerd en kan direct na aan-
Marjon, Coen, Miranda en Claudette
van het team, met op de achtergrond een
medewerkster van de AH-organisatie,
hebben in de afgelopen week al "warm-
gedraaid" voor de opening van de trai
teur-afdeling.
Foto: Goos van der Wilt
Zeker niet de minst belangrijke ver
andering voor de Albert Heijn-su
permarkt vormen de binnenkort
fors uitgebreide parkeermogelijkhe
den. De bedrijfsleiding hoopt aan
het nijpende tekort aan parkeer
ruimte zo een definitief halt toe te
roepen met de ingebruikneming van
maar liefst 60 nieuwe parkeerplaat
sen rondom het Kruisgebouw (me-
dvies over vlees en de bereiding daar
van. Nu doet ze dat, deskundig en en
thousiast, bij de traiteur-afdeling voor
complete maaltijden.
Coen Beerthuizen behoort al enige ja
ren tot de vaste medewerkers van de AH-
supermarkt aan de Smitshof. Ook hij
heeft van zijn liefhebberij - koken en wat
daarbij komt - zijn werk gemaakt en zal
de traiteur-klanten daarvan graag laten
proeven.
Miranda Hendrikse is nog maar kort
geleden de gelederen van AH-Smitshof
komen versterken. Zij ziet haar nieuwe
job bij de traiteur-afdeling van de super
markt als een echte uitdaging en is zelf
trouwens ook dol op lekker eten.
Claudette den Bak is iemand die zelf
heel graag kookt, voorde "fun", zoals ze
zegt. Ze vindt het erg leuk dat ze van
haar hobby haar werk heeft kunnen
maken en verheugt zich erop dat ze kan
koken voor de klanten van de traiteur
afdeling.
Chefkok Marcel Houdel hanteert,
evenals collega Coen Beerthuizen, de
pollepel bij de Grote Pan als een ware
kook-artiest. Hij is de meester van het
dagmenu en laat graag zien én proeven
wat hij - samen met zijn collega's van het
culinaire team van Albert Heijn-Smits
hof- "bekokstooft" in de traiteur-afde
ling. Gastvrijheid staat hoog in zijn
vaandel en hij is - na vier jaar Hotel
school en acht jaar in de horeca - erg en
thousiast over deze nieuwe uitdaging.
SOI
Straten en pleinen krijgen i
maar als de jaarmarkt van dc
jonschool een naam zou r
krijgen, dan zou het als 'de R
Leo Kamphorst Jaarmarkt'
worden aangeduid.
Maandenlang had een grote gr
willigers, direct of indirect ve
aan de Postiljonschool, aan i
markt van 7 juni' gewerkt. D
markt was nodig omdat het
geldpotje leeg was en de schc
aan bepaalde vernieuwingen ei
lingen van lesmateriaal toe was
collectie leesboeken dringend
nieuwing toe en ook vraagt
leermateriaal uitbreiding en
wing.
'Even met elkaar een grote k
spanning leveren, en wie weel
was ongeveer de gedachte va:
vrijwilligers die zich hiervoo
ingezet. Eindelijk was het dan
7 juni en rondom de Postiljons)
het op die vrije zaterdag in c
morgen al druk. De organisati
den alles mee, prachtig weer, e
re wind voor de nodige afkoi
groot terrein om de vele att
plaatsen, enthousiaste med<
heel veel fijn publiek, sponta
werking van de brandweer, e
de K-2 brandweerauto, pon
enz. enz. Van 10.00 tot 16.0'
het één groot feest met daarir
positief aanwezig, hoofdmees
teur of hoe men het ook wil
Leo Kamphorst.
De man die in Doorn woont
Op initiatief van deze kr
Kapel van de Koninklijke
dit jaar andermaal een n
voor bewoners van he
Soesterberg en haar omg<
vastgesteld op vrijdag 12
20.00 uur in de bedrijfsri
firma Better Future, Amer:
68 te Soesterberg.
Het orkest van de Konin
macht tracht een ruimte te
in het zich goed kan pr<
Casino aan de Kampweg
schikt en om die reden wei
in 1996 noodgedwongen
ruimte aan de Richellewi
Better Future bood de fc
aan, die voldoet aan de
orkest en tevens ruimte b
honderd of mogelijk mee
Het concert wordt aanget
commandant van de Vliej
berg, de kolonel B.M.J. J
staat uit de opvoering
groots kerstconcert dat
eerst in het openbaar ten
gebracht. Spelbreker ka
orkest voor een dienstopt
hoge prioriteit moet won
september worden nadt
besproken, o.a. de inzet v
af het Dorpsplein voor h
bezoekers.
Een nieuwe caravan is o
af een bedrijfsterrein a
dingweg. De caravan ht
aangever van de diefstal
man uit Huis ter Heide
waarde van 18.500 guld
Ondanks de warmte kw;
vrijdagavond toch nog z<
ters naar het dorpshuis
kwart voor acht gaf Mar
aar het startsein, waar
geluiden hoorde als pit
Uiteindelijk werd de uii
verjassen: 1. dhr. v.d. B
dhr. Verhaaf uit Soesl
Verhaaf uit Soesterbei
José. De poedelprijs gir
Nimwegen uit Soest di>
als eerste eindigde. H
maar een spel. Bij het
eerste prijs naar mv
Soesterberg en de poet
mand minder dan Cor
Op vrijdag 13 juni is
22.00 uur weer gelegen
ten voor familie en vrie
te leveren bij de fam. D
sostraat 40. De pakk
Polen aan huis afgelevi
tel. 6014377.
