25
S0sterkaken
r\
ptodenrijs is nu een echte traiteur
i fWm
Noren smullen van cake uit Soest
Kondar Haircare: kapster aan huis
Het
\U.,
Dakwerken
Openingsaanbieding
vender hjem
expert
9
Gevraagd
VASTE-, en
INVAL-
LOPERS
Soester Courant
Physical introduceert
skate-cursussen
W
WOENSDAG 8 JULI 1998
Totale metamorfose bij Baarns cateringbedrijf
SOESTER COURANT
PAGINA 7
;o,-
w.'j z'jn met
vakantie Va
8 t/m 28Jut
Zandvoortweg w
1DRIJF
V.O.F.
'e werkzaamheden
mar een
T0?a°rtnbeljn9eriohtenhee,t
au as
ff
Rodenrijs Traiteur Party en Catering Servies
Menu 1 Rundercarpaccio
Hele babykreeft
Tiramisu
Menu 2 Gerookte en gemarineerde zalm
Lamskoteletten
Aardbeientaart
per menu
3^
'Soester cake'of 'Sosterkaken1
SCHOEMAKER w
l SPULLENHULP
Hoog kwaliteits- en serviceniveau
Voordeel op meerprijs f6.000
Subaru Legacy Touring Wagon and
'Season' bij Gebrs. vd Pouw Kraan
CENTRAAL VOORLICHTINGSBURO
Eerste Naalddag in
Baarn op 11 juli
DA
HM Wasiel Stsiinor";
g 60 T^IJTZAAKvan L8^
yDU rollen In voorraa7$
Bnnkweg 38 to r
2 88 tel.035-6m^M
/fier
0,-
iop)
92
achteringangB Afti
,035-5430044 „ij
m wil je een leuk vak
'et je zeker reageren,
3or een afspraak.
335 - 603 20 28.
162 JE Soest.
met heerlijk veel vloer-
r en terras met afwisselend en
Jervlak ca. 105 m2 (excl. terras),
ation, winkels en prachtige bos-
3 i'v'ng met deur naar terras, luxe
'uren een afgeronde erker, toilet
aapkamers, grote badkamer en
yale bergzolder. Ruime berging
uwd onder G.I.W.-garantie, opti-
laandsen/ice- en energiekosten.
et tuin en garage op één
3 woonplekjes in Soest. Dichtbij
ide, het openbaar vervoer en de
ier ensuite, keuken, toilet en en-
Kamers, eenvoudige douche en
s 6 raP naar zolder met kamer,
woonhuis ca. 300 m*. Rekening
modernisering en onderhoud.
tuin en riante ga- **0
Grond°PP- circa 340 m2.
eristtek en landelijk gebied met
weilanden en het groen van
-teikenvitrinek^enen lam-
'Mtatmn 1e Verd; 4 slaaPka-
S naar zolder met werk-
tstekende staat van onderhoud.
r'i v°"edig gemoderni-
dV^i0ra2dvan hel karakte-
iheS9en,iShe,wi'euitzi°l".
i het bedaard herkauwend bont-
ODkam 9,oridoppervlak is 468
eMoMr^'' 8 keuken met kook-
r il l,H u2,®8'ruime hal met
e ve«J„ 2 slaapkamers bera-/
traat toilet en overloop, 2e verdu
i U BENT OOK
VAN HARTE WELKOM
10.00 TOT 14.00 UUR
ti a Ki
Jet visitekaartje van onze party-
fervice." Zo noemen Bruno en
Semnia Vittali, het jonge onderne-
nerspaar achter de Baarnse party
en cateringspecialist Rodenrijs, de
ptaal vernieuwde zaak aan de
aandwarsstraat. De winkel is vori
ge week feestelijk heropend.
Al drie jaar zijn Bruno en Gemma sa-
nen actief in het bedrijf, dat nog altijd
Öe goed ingeburgerde naam Rodenrijs
voert. Het karakter van de zaak is in-
hiddels drastisch gewijzigd. Lag vroeger
Vooral de nadruk op het restaurant an-
pex snackbar, door de energieke aanpak
van de Vïttali's is de afgelopen jaren juist
sprake van een grote naamsbekendheid
f op het gebied van party-, catering- en
broodjesservice.
Rodenrijs is door de verbouwing nu
izichtbaar een echte traïteurwinkel ge
worden, waar de fijnproevers van Baarn
|en Soest uitstekend terecht kunnen voor
allerlei tongstrelende specialiteiten.
|"In principe leveren we alles," aldus
Bruno Vittali, "van rivierkreeftjes tot
salades en van runderbouillon tot
Estrandkrabbetjessoep. Ook gegratineer-
Ide aardappeltjes en kant en klare pas-
ta's, aparte kaasjes en exotisch aandoen-
Ide gerechten als mozzarella van echte
P buffelmelk en aardbeiensoep. Daarnaast
I zijn er bijvoorbeeld bittergarnituren met
e garnalenbitterballen, zwezerikkroketjes,
[i mini-loempia's en dim-sum (kleine hap-
I jes) van gevogelte. En wat te denken
van kabeljauw met dragonboter en
voorjaarsgroenten?
I Seizoenen
Uiteraard speelt Rodenrijs met de keu-
ze van de gerechten in op de seizoenen.
Zo is er in het voorjaar veel belangstel-
Installatiebedrijf 4
j. cornelisse bv. I
Telefoon (035) - 601 30 14
ling geweest voor de asperges en lams
vlees. Veel gerechten en ingrediënten
zijn verkrijgbaar is fraaie weckpoljes:
vlees- en visbouillons, basis voor sauzen,
abrikozen, kersen en andere vruchten,
appelmoes en tutti frutti. De toonbank
bevat een indrukwekkend aantal patés
en zowel gerookte als gemarineerde
zalm. Daarnaast zijn er zeker zes soor
ten handgemaakt ijs, zoals de meeste
producten trouwens "van eigen hand"
zijn en elke dag vers gemaakt.
De meeste gerechten zijn vacuüm ver
pakt verkrijgbaar, zodat de klant niet
meer hoeft te doen dan de gerechten
even op te warmen in magnetron of
warm water. De "proeverij" van Bruno
Bruno en Gemma Vittali in de nieu
we winkel aan de Baarnse Laandwars-
straat. F(Jt0; qoos van der yy//f
en Gemma, zoals de traïteurwinkel van
Rodenrijs ook wel wordt genoemd
(want wie iets komt bestellen mag zich
natuurlijk persoonlijk overtuigen van de
smaak en de kwaliteit van het gebode-
ne), biedt ook uitkomst bij alle etentjes-
op-niveau.
Rodenrijs is gevestigd aan de Laan
dwarsstraat 15 in Baarn en bereikbaar
via tel. 035-5414013. De winkel is op
zondag gesloten maar alle werkdagen
geopend van 08.00 tot 18.00 uur, op
van 10.00 tot 17.00 uur.
Complete verzorging van:
oV0a£i
Uweigen
ideeën worden
smaakvolle gerechten
Koude en warme buffetten
Salades/borrelhapjes
Zakenlunches
Broodjes/stokbroodjes enz.
Warme maaltijden
Hollandse stamppotten
High Tea's
Laandwarsstraat 15,3743 BS Baarn 035 - 5414013
Themaparfy's
..Voor bedrijven enparticuBeren
In het zuiden van Noorwegen zetten
ze al eeuwen hun tanden in 'Soster
kaken'. De cake wordt gebakken
volgens grootmoeders recept. De
vraag is alleen wiens grootmoeder,
want volgens sommige Scandina-
viërs ligt de oorsprong van de lek
kernij in Nederland en is de oor
spronkelijke naam 'Soester cake'.
De verbastering 'Sosterkaken' betekent
letterlijk 'zustercake'. Gunborg Songe
UImo wist het al als kind. Haar moeder
vertelde haar destijds dat de cake eigen
lijk was vernoemd naar een klein dorp
in Nederland. Begin jaren tachtig kreeg
UImo een soortgelijk verhaal te horen
van een oude Noor uit Gjevinge, die het
vroeger weer van zijn onderwijzer van
de lagere school had gehoord.
In de jaren zestig was UImo in Soest en
vroeg ze in een café om een plak cake.
Tot haar niet geringe verrassing kreeg ze
een cake voorgeschoteld die in alle op
zichten op de 'Sosterkaken' leek en na
genoeg hetzelfde smaakte.
De journalist Irene Hegge Guttormsen
en fotograaf Stein Harald 01gard van de
Noorse krant Agderposten gingen, op
basis van de verklaringen van UImo, op
onderzoek uit en met een 'Sosterkaken'
in hun tas belandden ze bij Banketbak
kerij Verkley aan de Van Weedestraat in
Soest.
In de radio- en tv-bijlage van het dag
blad van vrijdag 22 mei j.1. besteden ze
in een eetrubriek twee pagina's aan de
oorsprong van de cake. Drie kleurenpa-
gjna's illustreren de tekst. Op twee daar
van zijn Nicole Verkley en medewerk
ster Corin van Loen te zien.
Overeenkomsten
Zij waren niet op de hoogte van de
Noorse lekkernij, maar kunnen niet an
ders concluderen dat de overeenkom
sten met 'onze' suikercake treffend zijn.
Het enige verschil is feitelijk dat de No
ren rozijnen in hun uitvoering verwer
ken.
Suikercake wordt gemaakt van water,
meel, suiker en boter. Ei wordt niet ge
bruikt. In Noorwegen evenmin, al was
het daar in de achttiende eeuw wel ge
bruikelijk ei als ingrediënt te gebruiken.
Naar de reden waarom ei daarna niet
meer werd gebruikt, kan slechts worden
gegist. Het kan zijn dat eieren in die tijd
schaars waren of dat het gebruik van
suiker het gistproces bevorderde.
De vorm van de suikercake uit Soest
heeft het gevoel versterkt van Guttorm
sen en 01gard, dat hun 'Sosterkaken' uit
Nederland is overgewaaid naar hun
woonplaats Agder en andere dorpen en
steden in het zuiden van Noorwegen.
Vermoedelijk zijn het jonge Noorse
meisjes geweest die de 'Soester cake' in
hun vaderland hebben geïntroduceerd.
In de achttiende en negentiende eeuw
traden zij in dienst van Hollandse sche-
Sösterkaken er ikke sa spr-
Jandsk som du kznskje tror.
Tjenestepiker herfra tok med
seg oppskriften hjem etter S
ha jobbet J Nederland. A4ed
sdsterkake i bogen, tok vi tu
ren tit smabyen Soest pa le
ting etter «soester-kakens»
opprinnelse.
In het Noorse dagblad Agderposten
wordt verband gelegd tussen 'Sosterka
ken' en Soester cake. De krant ging op
onderzoek uit en belandde bij Banket
bakkerij Verkley aan de Van Weede
straat.
pen, waarna ze als dienstmeisje in Ne
derlandse huishoudens gingen werken.
Daar leerden ze het recept van de cake
en dat namen ze mee wanneer ze terug
keerden naar Noorwegen.
tt
K
Wat doet eeri CD
bovenop een televisie?
De BeoCenter AV5 is heel wat meer
dan een televisie. Het is ook een
volwassen muzieksysteem. Compleet
met CD-speler, FM radio met RDS,
actieve luidsprekers en een machtige
ingebouwde subwoofer.
Komt u gauw eens kijken en vooral
luisteren.
3'jaar garantie
BANG &OLUFSEN
BANG OLUFSEN CENTER
Burg. Grothestraat 9, Soest
Tel. 035 601 03 44
Telefoon 6018730
De Schans 20, 3764 AX
kringloopcentrum
Openingstijden:
Dinsdag, woensdag, donderdag,
vrijdag 13.00-17.00 uur;
zaterdag 9.00-12.00 uur.
Spullen brengen:
Dinsdag, woensdag, donderdag,
vrijdag 13.00-18.00 uur;
zaterdag 9.00-12.00 uur.
Spullen ophalen:
Na telefonische afspraak.
Kondar Haircare biedt een nieuwe
vorm van "kappersdiensten" aan
klanten - dames, heren en kinderen
- in Soest en omgeving die hoge ei
sen stellen. De kapster komt per
soonlijk aan huis.
Kondar Haircare is in feite een "uitzend
bureau" voor kapsters op een hoog kwa
liteits- en serviceniveau. Hairstyliste
Thea Sangster is degene die dagelijks
met haar auto - die voorzien is van alle
benodigde instrumenten en producten -
op stap gaat en de klanten in hun eigen
omgeving een professionele behandeling
geeft. Ze is vorige week met haar werk
zaamheden gestart.
Thea zit al zeventien jaar in het kappers
vak en heeft diverse opleidingen ge
volgd. Ze beschikt over een enorme er
varing, opgedaan in binnen- en buiten
land, en heeft uiteraard de nodige diplo
ma's gehaald. Ze vindt het kappersvak
een "heerlijk vak", omdat er altijd weer
iets nieuws te beleven is. "Ze ontdekken
steeds weer nieuwe producten, technie
ken en kleuren. Ik ben er nog steeds
heel enthousiast over."
Er is duidelijk een toenemende vraag
De Soester Subaru-dealer Gebrs.
Van der Pouw Kraan levert met
de stationcar-uitvoering van de
Legacy, de Touring Wagon AWD,
een model dat een ongekende
"value for money" biedt.
In feite wordt deze aantrekkelijk ge-
styleerde stationcar van huis uit reeds
voorzien van een zeer complete stan
daarduitrusting, inclusief veiligheids-
verhogend All Wheel Drive-systeem
(AWD). Per heden is het - voor de
snelle beslissers - echter mogelijk om
een Legacy met een nog betere prijs/
kwaliteitsverhouding aan te schaffen.
Het middel daartoe: de gelimiteerde
"Season"-uitvoering.
Op basis van de Legacy 2.0 GL Tou
ring Wagon AWD, voorzien van anti-
blokkeer remsysteem (ABS), ontwik
kelde Subaru een bijzondere uitvoe
ring, die dezer dagen de showrooms
van de vaderlandse dealers binnen
rijdt. Naast alle standaardvoorzienin
gen (centrale portiervergrendeling,
elektrisch te bedienen zijruiten/spie
gels, twee airbags...) krijgt de
Season-uitvoering een waslijst aan
extra's mee.
Hiertoe behoren onder meer ver
warmde buitenspiegels in de carros-
seriekleur, houtinleg in het interieur,
airconditioning, extra fraaie bekle
ding, 15 inch lichtmetalen wielen, zes
luidsprekers, centrale portiervergren
deling met afstandsbediening, ruiten
wissers met regelbare interval en, ze
ker niet op de laatste plaats, metal
lic lak. Wat dit laatste aangaat heeft
de koper keuze uit donkerrood of
donkergroen.
De prijs van alle genoemde
"Season"-accessoires komt volgens
het boekje op 7.500 gulden, waar
door de Legacy 2.0 GL Touring Wa
gon AWD "Season" dus eigenlijk
55.995 gulden zou moeten kosten.
En nu komt het: voor het totale
"Season"-pakket wordt slecht 1.500
gulden aan de consument doorbere
kend, met als gevolgd dat deze bij
zondere en eenmalige uit te brengen
uitvoering voor slechts 49.995 gul
den in de prijslijst staat!
TT-circuit
De komende jaren is het TT-circuit
Assen, verzekerd van een hoogst at
tractieve vloot official- en safety cars.
Dit als gevolg van een onlangs gete
kende overeenkomst tussen Subaru
Nederland en het TT-circuit Assen,
met een looptijd van drie jaar. Deze
sponsorovereenkomst zal de bezoe
kers van nagenoeg alle races en an
dere evenementen nadrukkelijk con
fronteren met twee bijzondere Su-
baru's AWD. Tijdens de races blijven
ze stand-by om in geval van calami
teiten snel ter plekke te kunnen zijn
en bij baancontroles.
Naast de Impreza's AWD heeft het
TT-circuit Assen ook twee Subaru's
Forester AWD als official cars in ge
bruik genomen, voor het uitvoeren
van diverse taken door de officials,
zowel op het circuit zelf als daarbui
ten.
"EEN VOORSPRONG OP UW HYPOTHEEK"
Wij hebben het plan in de toekomst een huis
te kopen en willen nu alvast een voorsprong op de
hypotheek nemen d.m.v. het FUNDAMENTPLAN. Na twee
jaar geeft ons dat al een besparing van zo'n ƒ36.000,-
VERZEKERINGEN HYPOTHEKEN FINANCIERINGEN BELEGGINGEN
Bel gratis onze infolijn: 0800 - 0227477 en vraag naar de brochure.
naar de kapster die aan huis komt. "Veel
mensen hebben het overdag veel te druk
en vinden het ook erg vervelend als ze
lang op hun beurt moeten wachten.
Daarom is dit een ideale oplossing," zegt
Thea.
Ideale oplossing
Ze maakt bij haar behandelingen ge
bruik van de producten van het wereld
merk Wella. Ze kan haar klanten ook
deskundig voorlichten over het "eigen
gebruik" van deze productenlijn en geeft
alle haarbehandelingen, maar ook
hoofdhuidmassages met fijne oliën.
"Een klant kan altijd op ons rekenen en
kan bij ons terecht voor de meest uitge
breide behandeling, maar ook voor
eventjes opknappen voor een avondje-
uit."
Het hele gezin
De kapsters van Kondar Haircare hou
den met cursussen, beursbezoeken en
vakliteratuur de ontwikkelingen bij op
het gebied van de haarmode. De klant
kan met behulp van actuele modelboe
ken en kleurkaarten zijn of haar wensen
helder met de hairstyliste bespreken.
Ook buiten de standaard werkuren is
het mogelijk een afspraak te maken, bij
voorbeeld voor 's avonds. Eventueel
Thea Sangster, de kapster die namens
Kondar Haircare in Soest aan huis komt.
Foto: Goos van der Wilt
kan desgewenst het hele gezin in één
afspraak geholpen worden.
Ter introductie heeft Kondar Haircare
twee aantrekkelijke openingsaanbiedin
gen, die een half jaar geldig blijven. De
klant kan kiezen uit een hoofdhuidmas
sage met weldadige oliën of eenmaal
knippen en drogen (een persoon per
gezin). Afspraken met Thea Sangster
maakt men via Kondar Haircare, tele
fonisch te bereiken op nummer 035-
6011456.
Voor al uw verzekeringen -
pensioenen - hypotheken -
financieringen - beleggingen.
Veenbesstraat 128 Soest
Tel./Fax: 035-601 60 11
in Soest voor de
Aanmelden: tel. 601 41 52
In Baarn wordt zaterdag 11 juli de eer
ste Naalddag gehouden van dit jaar.
Tussen 12.00 en 16.00 uur zal het feest
zijn in het centum van Baarn. De orga
nisatie is in handen van de winkeliers
vereniging Centrum Baarn.
De winkeliers zetten buiten kramen
neer, waarin tal van aanbiedingen te
vinden zullen zijn. Vier bands zorgen in
de winkelstraten voor vrolijke muziek.
Skaten mag beschouwd worden
als een van de snelst groeiende
sporten van deze tijd. Skaten is
een relatief goedkope gezonde
sport die door iedereen op alle
niveaus beoefend kan worden.
Skaten biedt vele fysieke voordelen.
Voorwaarde is wel dat deze trainings-
vorm onder professionele begelei
ding wordt aangeleerd, om daarna
individueel of in groepsvorm de trai
ningstechnieken toe te passen. Ska
ten is een low-impact activiteit. De
aanzet en het glijdend effect spreekt
meer spiergroepen aan dan bijv. fiet
sen of hardlopen en geeft weinig be
lasting op de gewrichten.
Als we de skate-beweging analyseren
in relatie tot de gebruikte spieren
kunnen we vaststellen dat met name
de gehele been- en bilspieren, samen
met de lange rugstrekker en de
buikspieren, het meest gebruikt wor
den. Door de meeste mensen is dit
een groot voordeel omdat deze spie
ren in het dagelijks leven te weinig
worden gebruikt.
Na joggen, aerobics en cardiotraining
is er nu een trainingsvorm voor ieder
een, met weinig belasting voor de ge
wrichten, een hoog plezier gehalte en
voor alle leeftijden en overal uit te
voeren.
Sportstudio Physical introduceert
deze unieke manier van sporten in
Soest. De instructeurs zijn opgeleid
door Dennis Snip, een professionele
skate-instructeur.
Er worden drie soorten cursussen
aangeboden voor beginners, gevor
derden en de fitness-skate cursus.
Beginnerscursus: heeft als doel op
een plezierige, veilige, unieke wijze
technieken aanleren o.a.: basishou
ding, correct vallen en opstaan, rem-
technieken en bochten nemen.
Gevorderden cursus: heeft als doel
uitbouwen wat bij de beginnerscursus
aangeleerd is en nieuwe technieken
o.a. hockey stop, slalom, freestyle
technieken.
Fitness-skate-lessen: een trainings
vorm waarbij alle fysieke aspecten
aan bod komen: in groepsvorm trai
nen en eventueel toertochten rijden
onder leiding van de skate-instruc-
teur.
Voor vrijblijvende informatie kunt u
contact opnemen met Ron Gleym,
sportstudio Physical, Steenhoffstraat
30a, of tel. 035-6016000.
