in uw
oh. Mets zet haar deuren wijd voor u open.
pagina
^WOENSDAG 26 JUNI 2002
SOESTER COURANT
36-jarige zaak in Soestdijk gaat met z'n tijd mee
De unieke Wijnkoperij van JOH. METS zet haar deuren wijd voor u open.
Met een Maximale Argentijnse roséwijn tegen een Minimale prijs!
2002 Mendoza Rosado, J&F Lurton, Argentinië (rosé) per fles 6,75
Deze piepjonge roséwijn is geoogst in februarien pas in mei op fles gebracht.
De kleur is fonkelend diep - roséde geur is vol van primair fruit, waarbij aardbeien
en frambozen de boventoon voeren. De smaak is lekker sappig, met een hint van grenadine,
en massa's gul fruit in de lange en frisse finale. Een perfecte terraswijn.
Jl Éj| Bij 12 flessen, per fles: 5,95 Bij 36 flessen, per fles: 5,50
■Whflp Bij 24 flessen, per fles: 5,75 Bij 48 flessen, per fles: 4,95
Nfltixurtyte 0eveiA, wy u dit extra voordeeltje meteen door.
2001 VINAERRAZURIZ (wit) 6,95 €5,95
CHARDONNAY -CÜRICO
De kleur is goudgeel, mooi helder in het glas. De geur biedt nuances
van gele steenvruchten, met abrikoos en perzik op de voorgrond.
De smaak is breed, wollig, sappig en fris in de finale.
2000 VINAERRAZURIZ(rood) 6,95 5,95
CABERNET SAUVIGNON SYRAH
Dieppurper van kleur. De geur geeft zwarte bessen en meikersen.
De smaak is ongelooflijk evenwichtig, rond, beklijvend, een vleugje
eikenhout en een robuuste volle finale.
p.s.: TtjctÊiA,s oi/uze opeiA, daqtw op 2J-, zs eiA, 29 juti/u,
ontvangt u tevens ttvc aai/vtreteteelijte gesclneiA,fë!
RKmw.su
PAGINA 13
is: dat vindt u alleen bji
DIIM- normen voldoen
kt voor jarenlang woon.
<om kijken /h
ïze Showroom
i/an meer dan/
chtige tijden op de beurs,
blijven is wat extra hulp
verbodige luxe. Bij ons
;r beleggingsadviseurs en
heerders met zeebenen en
paraat om u financieel
•m samen met u de koers
leaal voor u is. Natuurlijk
►veren of het werkelijk de
n. Eén telefoontje en wij
le tijd uit om uw porte-
te lichten en uw wensen
n te inventariseren. Dan
'g hoe goed wij u op koers
van 9.00 - 17.00 uur,
12.00 uur
11hoofdkantoor
Soesttelefoon (025) 609 63 98
terrein), Soest.
58. Maandag gesloten I
/an 08.30-17.30 uur,
i/an 09.00-16.00 uur.
Keuken tffël
■1866 opende Jan Mets het allereerste levensmiddelen-
drijf in de gemeente Soest. Hij verkocht artikelen voor
I plaatselijke boerenbevolking: spenenzalf, lampolie en
nvoudige kruidenierswaren. In de loop der jaren veran-
(rde het winkeltje, zowel de locatie (van het Kerkpad
ar de Van Weedestraat) als het aanbod. Mets werd des-
Üs depot van de 'Hilversumsche wijnhandel' met wel-
fteld vijf soorten wijn! Maar de diverse generaties Mets
pgen met hun tijd mee. Na de Tweede Wereldoorlog - het
sortiment telde inmiddels 50 wijnen - maakten de krui-
nierswaren spoedig plaats voor delicatessen. De voor-
Ëitste wijziging dateert van zeven jaar geleden: de aan-
|uw van de inmiddels zeer bekende koffie theesalon,
i nu is inmiddels de laatste verandering afgerond: een
heel vernieuwde zaak, waar de nadruk ligt op geschen
en, wijnen - inmiddels meer dan 300 soorten! - koffie,
pe, bonbons en een select aantal luxe delicatessen.
pst Mets, de huidige eigenaar,
Izijn vrouw Sigrid zijn er trots
I het nieuwe, trendy bedrijf
i de klanten te kunnen pre
steren. Zij zien het voor de
Eten en bezoekers als een
tieke mogelijkheid om het be-
'onthaasten' in de praktijk
brengen. 'Iedereen is druk en
eft haast. Bij ons kun je even
[jezelf komen met een kopje
ee of koffie, of met een goed
|s wijn. Kwaliteit staat - met
jrsteklas advies en service -
orop, en dat hoeft beslist niet
Bur te zijn,' aldus Joost Mets.
W de vernieuwde zaak komt
lig meer dan voorheen het ac-
pt te liggen op de wijnkoperij.
ials gezegd: het assortiment
ivat meer dan 300 wijnen uit
le landen van de wereld, waar
onder bijvoorbeeld zo'n 60
'grand cru's' uit de Bordeaux en
e^n grote sortering port van het
oemde huis Noval. Bij de
este wijnen is een korte be-
rijving beschikbaar. De col-
is in de zaak ingericht aan
de hand van thema's (wijngebie
den). Mets biedt wijnen in zeer
uiteenlopende prijsklassen, van
3,00 tot wel 1000,00! Van
zelfsprekend geldt voor alle wijn
een kwaliteitswaarborg. Van elke
zending wordt altijd een deel -
6 flessen per pallet van 600 - in
het laboratorium aan strenge
smaak- en kwaliteitsproeven on
derworpen.
Mets gaat door met het organi
seren van grote en kleine wijn
proeverijen, buitenshuis of in de
winkel. Daar is ook een zeer uit
gebreide collectie wijn-attributen
verkrijgbaar, zoals boeken, tren
dy glaswerk en kristal, koelers,
capsulesnijders, karafdrogers,
kurkentrekkers, druppelvangers
en thermometers. Bovendien
zijn er voor iedere wijnsoort
passende glazen.
Geschenken
Wijn speelt desgewenst ook een
belangrijke rol in de geschenk
pakketten, die Mets het hele jaar
door levert, in samenwerking
met een gespecialiseerde part
ner. Die zijn niet alleen zeer uit
gebreid maar ook zeer exclu
sief, prachtig vormgegeven in
diverse uitvoeringen - ludiek,
actueel, trendy - en in allerlei
prijsklassen verkrijgbaar. Op
merkelijke toevoegingen zijn be
paalde thema's, zoals de VOC,
een champagneset, 'Message in
a Bottle' etc., maar natuurlijk
ook de zeer complete traditione
le sint- en kerstpakketten. Er is
een totaal nieuwe brochure over
de geschenkpakketten beschik
baar.
Wat bij alle veranderingen 'blij
vertjes' zijn gebleken zijn de kof
fie van Illy - de 'Ferrari' onder
de Italiaans koffiemerken, zegt
Joost Mets - in bonen, gemalen
en in sachets, al dan niet ca
feïnevrij, en van Royal Taste,
een Soester ambachtelijke kof-
fiebrander. De koffie is uiteraard
iedere dag versgebrand en van
zeer hoge kwaliteit, ook voor de
koffiesalon, en verkrijgbaar in
diverse melanges. Ook de 50
theesoorten in zakjes (van Twi-
ning uit Londen, zonder kleur
en geurstoffen) moeten in dit
verband zeker genoemd wor
den. Het merk voor losse thee is
'Treasure', vooral geschikt voor
de échte theeliefhebbers, die een
keuze hebben uit zo'n 30 soor
ten.
Naast koffie en thee blijven ook
de befaamde Leonidas-bonbons
deel uitmaken van het assorti
ment bij Mets. Deze Belgische
pralines, van topkwaliteit, zijn
bereid met puur natuurlijke in
grediënten (dus géén varkens
vet). Leonidas is vooral be
roemd om de slagroom-bon-
bons, die los verkrijgbaar zijn
(per gewicht), maar uiteraard
ook in fraaie geschenkverpak
kingen. Daarnaast moeten ook
de eerste kwaliteit Belgische
koekjes worden vermeld, even
als de zoutjes (roomboter, met
kaas of kruiden) en de 'biscuits
for wine', die zo goed smaken
bij een glas wijn.
Delicatessen
Ook in de nieuwe zaak is er
ruimte voor een beperkt, maar
select aantal luxe delicatessen,
met name de eend- en ganspro
ducten van Labeyne, waar uit
sluitend topkwaliteitsproducten
vandaan komen. Daarbij moe
ten ook de truffelproducten van
Urbani (Italië) niet ongenoemd
blijven: onmisbaar voor een
extra dimensie in de keuken...!
Wat de koffie- en theesalon be
treft - ook daar gaat het om het
serveren van thee, koffie of een
goed glas wijn van de eerste kwa
liteit, met veel extra's. De klant
staat daarbij altijd centraal: aan
dacht, service en kwaliteit zijn
de 'steekwoorden' waarmee
Joost Mets exact aangeeft wat
de filosofie achter de 136 jaar
oude, maar moderne onderne
ming is.
De veranderingen hebben in de
afgelopen weken hun beslag ge
kregen. Vooral binnen is de
zaak anders en moderner ge
worden, aangepast aan de eisen
van de tijd. Vandaag vindt de
officiële (her)opening plaats,
door een vereerde gast: Carlos
Lopez van het internationale
wijnhuis uit Chili dat tot de
vooraanstaande leveranciers van
Mets behoort.
'Open dagen'
Vanaf morgen zijn er vervolgens
drie 'open dagen' - donderdag
27, vrijdag 28 en zaterdag 29
juni - waarbij iedereen van harte
welkom is om de nieuwe zaak
in al zijn facetten te
(her)ontdekken. Er zijn dan ook
enkele bijzonder aantrekkelijke
wijn-aanbiedingen - o.a. een
voortreffelijke rosé uit Argenti
nië - die een bezoekje extra aan
lokkelijk maken. En alle bezoe
kers worden onthaald op een
waardevolle attentie.
per fles 75 cl Bij 12 flessen
"19 - better cars.
ten en verwijderingsbijdrage.
5 tot 20,4. Liters/100 km:
36 tot 119.
r R-Tvt,
I
